Parfaits de petits fruits et de crème de coco fouettée – Paléo, sans noix, sans produits laitier, sans gluten
Voici une idée-dessert toute simple mais parfaite pour n’importe quelle occasion. En plus de vous donner une portion de fruits riches en antioxydants (surtout si vous choisissez des baies comme je l’ai fait), vous avez également une portion de bon gras provenant de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter un peu de chocolat […]
Gâteau paléo au chocolat dans une tasse
J’aime bien passer du temps dans la cuisine, mais des fois le temps manque ! Et surtout, il peut être risqué de préparer une grande quantité de desserts paléo car il devient trop tentant d’en manger un peu plus que ce que l’on devrait. Même si certains desserts sont considérés paléo, ils devraient tout de […]
Le repas paléo favori d’Aglaée diététicienne
Lorsque les gens demandent ce qu’est le paléo, je leur donne une petite explication de base… et la question qui suit est presque toujours : « Mais qu’est-ce que tu manges ? » En fait, la plupart de mes repas ressemblent à ceci : de la viande, volaille, poisson ou œufs (idéalement de pâturage, en liberté, biologique) […]
De quoi a l’air une assiette paléo ?
Peut-être commencez-vous à mieux comprendre ce qu’est l’alimentation paléo maintenant que vous avez une liste des aliments paléo (cliquez ici pour l’obtenir)… Mais vous n’êtes pas encore certains de comment assembler ces différents aliments dans votre assiette pour créer un repas paléo équilibré ? Suivez ce guide tout simple pour avoir les bonnes proportions des […]
Potage poireau et chou-fleur – recette paléo
Voici une recette d’Hélène de Montréal. Si vous l’essayez, prenez une photo et envoyez-la sur le groupe Facebook Je me mets au Paléo. 🙂 Potage poireau et chou-fleur Ingrédients 900 ml de bouillon de poulet 1 gros oignon 1 courge Butternut coupée en dés 1 chou-fleur coupé grossièrement 3 poireaux coupés grossièrement Herbes au goût […]
Petit aperçu des recettes du livre !
Voici un petit aperçu en images des recettes qui seront dans le livre. 😉 Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Ça donne l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? Aglaée
Bienvenue !
Bonjour à tous ! 😀 Je m’appelle Aglaée (vous pouvez lire ma bio ici) et je suis l’auteur du livre “Je me mets au paléo” qui paraîtra avec les Éditions Thierry Souccar ce printemps 2015. Je vais partager plus d’informations par rapport à la sortie du livre, à la nutrition paléo ainsi que des menus […]
