Gâteau paléo au chocolat dans une tasse

Gâteau paléo

J’aime bien passer du temps dans la cuisine mais des fois le temps manque! Et surtout, il peut être risqué de préparer une grande quantité de desserts paléo car il devient trop tentant d’en manger un peu plus que l’on devrait. Même si certains desserts sont considérés paléo, ils devraient tout de même être consommés avec modération et de […]

Le repas paléo favori d’Aglaée

Lorsque les gens demandent ce qu’est le paléo, je leur donne une petite explication de base… et la question qui suit est presque toujours: « Mais qu’est-ce que tu manges? » En fait, la plupart de mes repas ressemblent à ceci: de la viande, volaille, poisson ou oeufs (idéalement de pâturage, en liberté, biologique) une montagne de légumes […]

De quoi a l’air une assiette paléo ?

Peut-être commencez-vous à mieux comprendre ce qu’est l’alimentation paléo maintentant que vous avez une liste des aliments paléo (cliquez ici pour l’obtenir)… Mais vous n’êtes pas encore certains de comment assembler ces différents aliments dans votre assiette pour créer un repas paléo équilibré ? Suivez ce guide tout simple pour avoir les bonnes proportions des […]

Potage poireau et chou-fleur (paléo)

Voici une recette d’Hélène de Montréal. Si vous l’essayez, prenez une photo et envoyez-la moi à aglaee@jememetsaupaleo.com pour qu’elle soit publiée avec la recette. 🙂 Entrée paléo Potage poireau et chou-fleur Ingrédients 900ml bouillon de poulet 1 gros oignon 1 courge Butternut coupée en dés 1 chou-fleur coupé grossièrement 3 poireaux coupés grossièrement Herbes au […]

Petit aperçu des recettes du livre!

Voici un petit aperçu en images des recettes qui seront dans le livre. 😉 Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Ça donne l’eau à la bouche, n’est-ce pas? Aglaée  

Bienvenue!

Bonjour à tous! 😀 Je m’appelle Aglaée (vous pouvez lire ma bio ici) et je suis l’auteur du livre “Je me mets au paléo” qui paraîtra avec les Éditions Thierry Souccar ce printemps 2015. Je vais partager plus d’informations par rapport à la sortie du livre, à la nutrition paléo ainsi que des menus et […]