Muffins choco-coco-framboises (paléo, sans gluten, santé)

Muffins choco-coco-framboises paléo

Oh là là ! Je suis sans mot ! J’adore ma toute dernière adaptation de ma recette de muffins aux bananes du livre Je me mets au paléo. Dans cette recette, le cacao en poudre et les framboises donnent à ces muffins une saveur délicieuse avec une texture des plus moelleuses. Ça me rappelle presque un brownie. […]

Conversion: verre à moutarde, c. à café, c. à soupe, degrés Celcius, alouette?

conversions celcius farenheit

Non, je n’ai pas de verre à moutarde chez moi et je ne sais pas vraiment ce que c’est! 🙂 Lorsque je cuisine et quand j’ai créé les recettes pour le livre « Je me mets au paléo« , j’utilise généralement des tasses et des ml. Toutefois, lorsque mon livre a été corrigé, certaines unités de mesure ont été changées. Pour éviter toute confusion, […]

Pâté chinois paléo

Pâté chinois paléo

Le pâté chinois est un plat québécois traditionnel composé d’une couche de viande hachée, de maïs en grains et de purée de pomme de terre. Ça n’a rien du tout de chinois mais ça fait parti des plats récomforts que plusieurs Québécois aiment manger. Puisque le maïs n’est pas un légume, mais bien une céréale, et […]