Chips de prosciutto – Paléo, sans gluten, faible en glucide
Si vous avez des restants de prosciutto après avoir fait la recette des oeufs dans un nid de prosciutto, essayez cette recette de chips de prosciutto. Super facile, délicieux et croustillant à souhait ! INGRÉDIENT tranches de prosciutto (c’est tout !) PRÉPARATION Placer des morceaux de tranches de prosciutto sur une plaque à cuisson recouverte […]
Courge butternut au four – recette paléo
La courge butternut est un excellent légume d’hiver pour accompagner vos repas. Avec un contenu en glucides et un indice glycémique plus faibles que la plupart des légumes-racines, il convient même aux gens désirants perdre du poids ou contrôler leur glycémie (diabète). Voici ma façon préférée de la préparer et de la servir. Recette de […]
Menus paléo… à venir !
Coucou tout le monde ! Je voulais seulement vous dire un petit bonjour rapide et vous indiquer que j’ai un mois de menu paléo qui s’en vient pour vous. La sortie du livre « Je me mets au paléo » est prévu pour le 26 février 2015 en France et le 30 mars 2015 au Canada (Québec). […]
Le repas paléo favori d’Aglaée diététicienne
Lorsque les gens demandent ce qu’est le paléo, je leur donne une petite explication de base… et la question qui suit est presque toujours : « Mais qu’est-ce que tu manges ? » En fait, la plupart de mes repas ressemblent à ceci : de la viande, volaille, poisson ou œufs (idéalement de pâturage, en liberté, biologique) […]
La pyramide paléo : presque la même chose que la pyramide conventionnelle mais à l’envers !
De quoi a l’air la pyramide paléo? Elle est certainement TRÈS différente de la pyramide alimentaire conventionnelle, peu importe si vous êtes en France, en Belgique, en Suisse, au Canada (Québec) ou ailleurs. Puisqu’il n’y a pas qu’une seule façon de manger paléo, les proportions peuvent varier légèrement mais voici MA pyramide paléo. Vous pouvez télécharger la pyramide […]
Est-ce que c’est paléo ?
C’est l’une des toutes premières questions que l’on se pose lorsque l’on se met au Régime Paléo. Définition du « paléo » Bien que l’alimentation paléo se base sur l’alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, les aliments d’aujourd’hui ne sont pas les mêmes. Tout de même, on peut s’inspirer de leur menu pour trouver les aliments disponibles aujourd’hui […]