Petit aperçu en vidéo du livre Je me mets au paléo d’Aglaée Jacob
Voici un petit aperçu de mon livre »Je me mets au paléo ». 😉 Plus de détails sur le livre et les points de vente ici.
Muffins choco-coco-framboises (paléo, sans gluten, santé)
Oh la la ! Je suis sans mot ! J’adore ma toute dernière adaptation de ma recette de muffins aux bananes du livre Je me mets au paléo. Dans cette recette, le cacao en poudre et les framboises donnent à ces muffins une saveur délicieuse avec une texture des plus moelleuses. Ça me rappelle presque un brownie. […]
Parfaits de petits fruits et de crème de coco fouettée – Paléo, sans noix, sans produits laitier, sans gluten
Voici une idée-dessert toute simple mais parfaite pour n’importe quelle occasion. En plus de vous donner une portion de fruits riches en antioxydants (surtout si vous choisissez des baies comme je l’ai fait), vous avez également une portion de bon gras provenant de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter un peu de chocolat […]
Chips de prosciutto – Paléo, sans gluten, faible en glucide
Si vous avez des restants de prosciutto après avoir fait la recette des oeufs dans un nid de prosciutto, essayez cette recette de chips de prosciutto. Super facile, délicieux et croustillant à souhait ! INGRÉDIENT tranches de prosciutto (c’est tout !) PRÉPARATION Placer des morceaux de tranches de prosciutto sur une plaque à cuisson recouverte […]
Oeufs dans un nid de prosciutto – Paléo, sans gluten, faible en glucide
Beaucoup de gens optent pour les œufs pour leur petit-déjeuner paléo et avec raison car ils sont délicieux et super nutritifs. Si vous voulez changer de vos œufs habituels, cette recette est pour vous. Elle peut se préparer le matin même ou même à l’avance (gardez les œufs au réfrigérateur) pour faire un petit-déjeuner paléo […]
Tortilla de plantain paléo
Le plus difficile avec le régime paléo, surtout au début, est d’éliminer le pain, les tortillas et autres produits céréaliers. Mais saviez-vous que vous pouviez recréer des versions paléo de plusieurs de ces aliments ? En voici un exemple ! Vous n’avez besoin que d’un seul ingrédient : la banane plantain. Elle se trouve dans […]
La vie après le défi paléo 30 jours : qu’est-ce que je fais maintenant ?
La meilleure façon de voir si l’alimentation paléo peut vous convenir est de faire un grand plongeon dans le paléo pour un mois entier. Si vous n’êtes pas certains de ce qu’est le paléo, cliquez ici pour voir la liste d’aliments à manger ou à éliminer. Pour certains, une approche plus douce avec des substitutions graduelles […]
Interview d’Aglaée Jacob, diététicienne-nutritionniste
Bonjour tout le monde ! Tout récemment, les Éditions Thierry Souccar qui publieront mon livre « Je me mets au paléo » sous peu m’ont interviewée. Voici le résultat et n’oubliez pas de consulter leur site internet pour trouver d’autres livres avant-gardistes sur la nutrition et la santé. Sans plus tarder, voici mon entrevue ! Aglaée Interview […]
Un mois de menu paléo GRATUIT !
Le menu paléo 30 jours sur lequel je travaillais dans les dernières semaines est finalement prêt ! C’est aussi un petit avant-goût gratuit du livre « Je me mets au paléo » sorti en 2016. Menu paléo 30 jours GRATUIT (pdf) Pour l’obtenir, tout ce que vous avez à faire est de cliquer sur l’image ci-dessous. Vous […]
Le prochain défi 30 jours « Je me mets au paléo » commence bientôt !
Pensez-vous essayer l’alimentation paléo ? Ou peut-être l’avez-vous déjà essayé, mais avez trouvé ça trop dur ou ne saviez pas comment adapter cette façon de manger à vos objectifs personnels pour obtenir les résultats désirés ? Je suis nutritionniste (consultez ma bio ici) et mange paléo depuis près de 5 ans ! Depuis 2012, j’ai […]