Tortilla de plantain paléo
Le plus difficile avec le régime paléo, surtout au début, est d’éliminer le pain, les tortillas et autres produits céréaliers. Mais saviez-vous que vous pouviez recréer des versions paléo de plusieurs de ces aliments ? En voici un exemple ! Vous n’avez besoin que d’un seul ingrédient : la banane plantain. Elle se trouve dans […]
La vie après le défi paléo 30 jours : qu’est-ce que je fais maintenant ?
La meilleure façon de voir si l’alimentation paléo peut vous convenir est de faire un grand plongeon dans le paléo pour un mois entier. Si vous n’êtes pas certains de ce qu’est le paléo, cliquez ici pour voir la liste d’aliments à manger ou à éliminer. Pour certains, une approche plus douce avec des substitutions graduelles […]
Interview d’Aglaée Jacob, diététicienne-nutritionniste
Bonjour tout le monde ! Tout récemment, les Éditions Thierry Souccar qui publieront mon livre « Je me mets au paléo » sous peu m’ont interviewée. Voici le résultat et n’oubliez pas de consulter leur site internet pour trouver d’autres livres avant-gardistes sur la nutrition et la santé. Sans plus tarder, voici mon entrevue ! Aglaée Interview […]
Un mois de menu paléo GRATUIT !
Le menu paléo 30 jours sur lequel je travaillais dans les dernières semaines est finalement prêt ! C’est aussi un petit avant-goût gratuit du livre « Je me mets au paléo » sorti en 2016. Menu paléo 30 jours GRATUIT (pdf) Pour l’obtenir, tout ce que vous avez à faire est de cliquer sur l’image ci-dessous. Vous […]
Régime paléo : les 5 erreurs les plus fréquentes lorsqu’on démarre
La popularité du régime paléo a augmenté très rapidement ces dernières années et plusieurs décident de s’y mettre pour profiter de ses nombreux bénéfices, incluant : l’atteinte d’un poids santé (perte de poids ou gain de poids selon la situation) ; le contrôle de problèmes intestinaux ; l’amélioration des niveaux d’énergie ; l’équilibre hormonal ; le […]
Menus paléo… à venir !
Coucou tout le monde ! Je voulais seulement vous dire un petit bonjour rapide et vous indiquer que j’ai un mois de menu paléo qui s’en vient pour vous. La sortie du livre « Je me mets au paléo » est prévu pour le 26 février 2015 en France et le 30 mars 2015 au Canada (Québec). […]
Le repas paléo favori d’Aglaée diététicienne
Lorsque les gens demandent ce qu’est le paléo, je leur donne une petite explication de base… et la question qui suit est presque toujours : « Mais qu’est-ce que tu manges ? » En fait, la plupart de mes repas ressemblent à ceci : de la viande, volaille, poisson ou œufs (idéalement de pâturage, en liberté, biologique) […]
Frittata aux légumes – recette paléo
Que manger le matin lorsque l’on se met au paléo est l’une des questions les plus fréquentes que l’on me pose ! Non, il n’est pas du tout nécessaire de manger des aliments « spécialement conçus » pour ce repas, tels que les céréales à petit déjeuner, le gruau, les rôties ou les croissants… en fait, cette […]
Le prochain défi 30 jours « Je me mets au paléo » commence bientôt !
Pensez-vous essayer l’alimentation paléo ? Ou peut-être l’avez-vous déjà essayé, mais avez trouvé ça trop dur ou ne saviez pas comment adapter cette façon de manger à vos objectifs personnels pour obtenir les résultats désirés ? Je suis nutritionniste (consultez ma bio ici) et mange paléo depuis près de 5 ans ! Depuis 2012, j’ai […]
Petit aperçu des recettes du livre !
Voici un petit aperçu en images des recettes qui seront dans le livre. 😉 Cliquez sur l’image pour l’agrandir. Ça donne l’eau à la bouche, n’est-ce pas ? Aglaée
