Chips de prosciutto – Paléo, sans gluten, faible en glucide

Chips de prosciutto

Si vous avez des restants de prosciutto après avoir fait la recette des oeufs dans un nid de prosciutto, essayez cette recette de chips de prosciutto. Super facile, délicieux et croustillant à souhait ! INGRÉDIENT tranches de prosciutto (c’est tout !) PRÉPARATION Placer des morceaux de tranches de prosciutto sur une plaque à cuisson recouverte […]

Oeufs dans un nid de prosciutto – Paléo, sans gluten, faible en glucide

Oeufs dans un nid de prosciutto

Beaucoup de gens optent pour les œufs pour leur petit-déjeuner paléo et avec raison car ils sont délicieux et super nutritifs. Si vous voulez changer de vos œufs habituels, cette recette est pour vous. Elle peut se préparer le matin même ou même à l’avance (gardez les œufs au réfrigérateur) pour faire un petit-déjeuner paléo […]

Bouchées de carottes à la cardamome – recette paléo

Bouchées de carottes à la cardamome

La recette de cette semaine nous vient de Sophie Delisle d’Amos au Québec. Vous pouvez la retrouver sur son blog : http://bnourris.blogspot.ca/. Sophie raconte : « J’essaie d’utiliser ce qu’il y a de meilleur pour me nourrir (au goût et d’un point de vue nutritionnel). Je pense pouvoir avoir un impact positif sur ma santé de […]

Coco Flakes – petit-déjeuner paléo, sans gluten, sans noix

Voici un petit-déjeuner ou une collation paléo super délicieuse, remplie de bons gras et bourrée d’antioxydants qui sont bons pour votre santé. Bien mieux  au goût et du point de vue nutritionnel que les céréales classiques pour petit-déjeuner en boîte… et le tout sans produit céréalier ! Seul bémol, cette recette est faible en protéine. Ajoutez […]

Gruau paléo surprise – petit déjeuner paléo

Voici une de mes recettes préférées ! Je voulais en fait vous la présenter dans mon livre « Je me mets au paléo« , mais devinez quoi ? On m’a dit que les Français n’accepteraient jamais d’utiliser l’ingrédient surprise dans cette recette pour le petit déjeuner…! Alors ma recette a été refusée. :/ Mais ce n’est pas grave. […]

Petits cœurs bombes de gras – recette paléo

Voici le court témoignage paléo de Chantal de Cupertino en Californie (USA) avant de vous donner la recette : Après quelques années à être végétarienne, la prise de poids et le retour des douleurs articulaires (RA), et de l’inflammation, j’ai découvert le protocole auto immune sur Amazon.com, en cherchant des livres sur les régimes inflammatoires. […]

Chips de bananes plantains – recette paléo

Petite confession : j’adore les bananes plantains ! 🙂 Si vous ne connaissez pas la banane plantain, ça ressemble à une banane mais elle doit d’abord être cuite pour être consommée. Comme les bananes, les plantains sont riches en glucides et c’est pourquoi je me fais un devoir de les combiner avec beaucoup de gras […]

Boules de noix et fruits secs – recette paléo

Trouver des collations lorsqu’on mange paléo n’est pas toujours facile, mais voici une petite recette qui vous rendra la vie plus facile. Avec une bonne combinaison de bons gras et de glucides, cette collation paléo est nutritive et rassasiante. Cette recette de boules paléo de noix et de fruits nous parvient d’Aurélia de Bretagne (France). Voici […]